Resep Kue - Chocolate Fondant

Kue Chocolate Fondant

Resep Kue - Chocolate Fondant

Ingin membuat kue cokelat special buat Valentine? Yang satu ini pasti memuaskan. Jika dipotong, kue akan menumpahkan cokelat leleh yang legit mulus. Makin enak dimakan dengan es krim dan buah berry. Mau coba?

Bahan :

• 200 gram cooking chocolate
• 60 gram mentega tawar
• 300 gram telur ayam
• 200 gram gula pasir
• 80 gram tepung terigu

Pelengkap :

• Es krim
• Aneka buah berry
• Saus cokelat

Cara Membuat :

• Potong-potong cokelat, taruh dalam mangkuk
• Tambahkan mentega, lalu tim hingga leleh
• Bisa dilelehkan dalam oven microwave
• Tambahkan gula kedalam telur, kocok hingga larut
• Ayak tepung terigu dalam mangkuk
• Masukkan sebagian telur kocok, aduk hingga licin
• Tambahkan sisa telur, aduk kembali hingga rata
• Masukkan cokelat leleh, aduk hingga rata
• Semir mangkuk-mangkuk alumunium mungil dengan mentega
• Tuang adonan cokelat hingga hampir penuh
• Panggang dalam oven panas 200 C selama 10 menit
• Siapkan piring saji, taburi sedikit cokelat bubuk
• Susun buah berry dan saus cokelat diatas piring
• Taruh kue cokelat ditengah
• Beri satu skop es krim
• Sajikan segera

Sajian untuk 6 porsi